Андрей Смирнов
Время чтения: ~18 мин.
Просмотров: 0

Зонт для мангала: особенности конструирования вытяжки

Виды канальных вентиляторов для мангала

Модельный ряд современных производителей составляют три ключевые позиции – осевые, центробежные и крышные. Все они нуждаются в подробном рассмотрении.

Осевые

Здесь воздух проталкивается рабочим инструментом – крыльчаткой – непосредственно вдоль оси вращения. Такие версии привлекают своей компактностью, при внедрении в канал они не добавляют конструкции значительной толщины. При этом по сравнению с центробежными сериями они обладают меньшей производительностью. Удобство применения осевых вентиляторов объясняется относительной бесшумностью их работы.

Центробежные

Название этой группы обусловлено направлением движения газов: сначала они расходятся от центра, затем благодаря «улитке» переходят в одну сторону или выводятся непосредственно в окружающую среду. Последний сценарий характерен для тех случаев, когда вентилятор размещается в конце воздуховода.

Центробежный вентилятор для мангала

Подобная связка отличается высокой производительностью, но по сравнению с осевыми устройствами возникает беспокоящий уровень шума. Монтаж оборудования данного класса подразумевает наличие обширного свободного места.

Крышные

В такой схеме сборки механизм внедряют в конечный сегмент вентиляционного канала, выводимого на крышу

Преимуществом решения считается возможность обеспечения максимальной удаленности источника шума, также важно, что крышные вентиляторы наиболее доступны для технического обслуживания. Связка оборудования в ходе эксплуатации испытывает меньшую тепловую нагрузку

Кирпичная вытяжка

Кирпичные мангалы становятся все более популярны. У них свои достоинства. Это монументальное, долговечное сооружение. При правильном устройстве и умении мастера – такой мангал будет радовать, и украшать территорию долгие годы.

Плюсы кирпичной вытяжки:

  • Долговечность;
  • Малый нагрев кирпичной поверхности;
  • Эстетичный вид, с помощью кирпичного мангала с вытяжкой можно создать практичную архитектурную миниатюру на вашем участке;
  • Объединяет функции жаровни и вытяжки.

Изготовление кирпичной вытяжки

При желании и хорошем опыте в строительстве, можно построить мангал с вытяжкой из кирпича собственноручно. Для этого понадобятся:

  • Кирпич;
  • Смесь для укладки кирпича, либо раствор из глины и песка, в соотношении 7 частей глины к 3 частям песка;
  • Металлические уголки, для упрощения монтажа вытяжки;
  • Инструменты для кладки, для резки и сварки металлических уголков.

Важно: для возведения вытяжки и мангальной чаши, используйте только огнеупорные кирпич (шамотный) и смеси. Иначе, под воздействием высоких температур вся конструкция разрушится

Вместо жаростойкой смеси допустимо применение раствора из глины и песка.

Последовательность монтажа:

  1. Разметьте положение вытяжки, не забывая, что она должна быть больше по габаритам и объему самого мангала;
  2. Сначала выкладываются опорные стенки, на которых будет лежать дымосборник. Задняя и две боковых;
  3. На кирпичные опоры устанавливается металлический каркас из уголков. По аналогии с металлической вытяжкой, он также имеет форму усеченной пирамиды. В первую очередь, сваривается нижняя часть, затем верхняя зауженная часть каркаса, и они соединяются уголками, также при помощи сварки. Для удобства кладки, можно собрать из уголков каркас дымохода, приварив его к каркасу вытяжки;
  4. Готовый каркас обкладывается кирпичом. Первый ряд выставляется кирпичом перпендикулярно задней опорной стенке, второй и последующие – параллельно, со смещением 17 мм, создавая необходимую пирамидальность;
  5. Выкладка дымохода выполняется по каркасу или без него, при соблюдении минимального внутреннего диаметра 120 мм;
  6. Установить зонт-заглушку, защищающую от осадков.

Особенности и преимущества

Беседка с мангалом сделает приготовление пищи на свежем воздухе действительно отдыхом, комфортным и расслабленным. Огромным ее преимуществом является то, что неожиданная смена погоды, насекомые не испортят его. Беседка сможет защитить от непогоды большое количество людей. А если в интерьере, к примеру, предусмотрено место отдыха с креслом-качалкой, гамаком, то множество гостей хозяину этого чуда точно обеспечены.

Беседки могут быть временными и постоянными.

Временные беседки устанавливают непосредственно в теплое время года, к наступлению холодов их демонтируют и убирают на хранение. Как правило, их используют дачники, у которых пребывание на участке сезонное. Плюсом такого варианта является возможность их перемещения, легкость конструкций.

Постоянные беседки устанавливают на асфальтовое покрытие, сваи или ленточный фундамент в зависимости от типа грунта и тяжести конструкции. Даже зимой такую беседку можно использовать по назначению. Размер постоянных беседок может быть достаточно большим, все зависит от желаний хозяев. Часто там устраивают полноценные кухонную и столовую зоны, место отдыха.

Самый важный атрибут в такой беседке – мангал, на котором любое блюдо получается вкусным и ароматным. Ключевым элементом конструкции здесь является дымоход. Наличие этой конструкции необходимо даже в случае, если беседка открытого типа. Дымоход удаляет дым и копоть из пространства беседки и выводит их наружу.

Дымосборник для мангала в беседке может быть из кирпича или металла. Металлические вытяжки лучше изготавливать из нержавеющей стали, уход за ней практически не нужен.

Кирпичные дымоходы сложнее в сборке, тяжелее и дороже, поэтому используются редко. Их применяют в основном для беседок из кирпича, в случае, если есть желание выдержать всю постройку в единой стилистике. В небольших постройках из-за тяжелого веса их применение крайне нежелательно.

Достаточно распространенным вариантом для беседки является складной мангал. В холодное время года беседки обычно открыты, и покрытия внутри нее подвергаются атмосферным воздействиям. Мангал от них страдает достаточно сильно.

При организации вытяжки в беседке чаще всего возникают следующие сложности:

  • Дым не уходит из беседки. Обычно это объясняется низкой температурой горения. Исправить такую проблему можно повышением температуры в очаге – дым нагревается, его плотность изменяется и он начинает подниматься и уходить в дымоход.
  • Продукты горения скапливаются в беседке. Это происходит из-за недостаточной длины трубы дымосборника. Верх трубы должен быть не менее 3 метров выше земли. В иных случаях тяги недостаточно, дым и сажа остаются в помещении.
  • После нагрева дров до достаточной температуры дым не уходит. В этом случае уже можно говорить о неправильном расчете размеров. Диаметр выводной трубы должен быть не менее 15 см, а сечение самого дымохода – квадрат со стороной не меньше 26 см.

Желательно, чтобы в беседке было тепло и она максимально была защищена от непогоды. Такие сооружения могут быть открытыми и закрытыми.

У открытой беседки стенки невысокие, крыша опирается на стойки различного вида. На случай ухудшения погоды в них можно предусмотреть шторки из ПВХ либо пленку, укрепленную как ролл-шторы на проемах. В случае похолодания их можно опустить и закрыть пространство внутри от ветра и дождя. Беседка закрытого типа представляет собой небольшой домик с дверью и стенами. Стены могут быть подвижными и складываться в хорошую погоду.

Бывают случаи, когда организовать вытяжку для мангала не позволяют средства либо размер беседки. Этот вопрос можно решить, расположив очаг вне помещения.

Помимо мангала для шашлыка либо барбекю, в беседке может быть оборудован открытый очаг. Его можно использовать для приготовления пищи, варки или тушения в огнеупорной посуде.

Хорошо, если рядом с беседкой будет оборудована удобная дровница. Ее лучше закрыть навесом или сделать в виде специального короба с крышкой.

Противопожарная безопасность должна быть предусмотрена в полном объеме. Расстояние от деревянных жилых домов до беседки с мангалом должно составлять не менее 8 метров. Электрические приборы должны быть заземлены, кабель проводки можно использовать только специальный, уличный. Если в беседке присутствуют элементы из дерева, их необходимо обработать антипиреновыми составами против возгорания.

Металлическая вытяжка

Наиболее популярны вытяжки из металла. Они удобны и имеют ряд преимуществ:

  • Занимают мало места, имеют небольшой вес;
  • Универсальны. Подходят для любого мангала;
  • Несложный и быстрый монтаж;
  • Просты в обслуживании;
  • У них привлекательный внешний вид. Металлу можно придать разную форму и цвет;
  • Ремонтопригодны. Хотя срок службы металлического колпака меньше кирпичного, его проще отремонтировать или заменить;
  • Возможность изготовления своими руками.

Изготовление металлической вытяжки

Металлический вытяжной купол можно купить или сделать на заказ, а можно изготовить своими силами. Вытяжку из металла соорудить проще, чем кирпичную. Для этого понадобится листовой металл толщиной от 2 до 4 мм. Чаще используют двух миллиметровый металл, с ним проще работать, и он легче. С помощью «болгарки» вырезают детали будущей вытяжки, по заранее сделанному эскизу. Их сваривают в форме усеченной пирамиды, в верхней части делают отверстие для дымохода нужного диаметра. Вытяжку крепят на мангал с помощью стоек или подвешивают над ним, используя специальные крепления или цепи.

Сверху дымохода ставят зонт-заглушку, препятствующий попаданию влаги.

Характеристики вытяжных зонтов

Выбирая кухонный вытяжной зонт, надо внимательно рассмотреть все характеристики и те их дополнительные возможности, которые могут стать необходимым и приятным дополнением к непосредственной «вытяжной» функции вашего приобретения.

Базовые характеристики

Начнем с размера зонта вытяжки. Размер зонта не должен быть меньше варочной поверхности плиты. Оптимальный размер вытяжки для плиты, например, имеющей ширину 50 см, будет – 80 см. Если в магазине нет вытяжки подходящего размера (от 50 до 120 см), всегда можно заказать изготовление её по специальному проекту.

Оптимальная высота закрепления вытяжного зонта на стене:

  • для газовой плиты – 80 см;
  • для электрической плиты – 70 см.

От мощности вытяжки напрямую зависит уровень её шума. Постоянный шум от работающей вентиляции может отрицательно сказаться на самочувствии. Безопасный и, следовательно, комфортный для человека уровень шума не превышает 40 дБ.

Самые современные модели вытяжных зонтов имеют вентиляторы, оборудованные устройствами, поглощающими шум. Также важен и материал изделия.

Для изготовления кухонных вытяжек, как можно увидеть на представленных в статье фото разных вытяжных зонтов, используются высококачественные материалы:

  • нержавеющая сталь;
  • алюминий;
  • стекло.

Чрезвычайно важная составляющая любого вытяжного кухонного устройства – фильтр, от работоспособности которого зависит тот эффект, который будет достигнут в процессе работы агрегата.

Фильтры делятся на:

  • угольные;
  • жировые.

Самые современные фильтры, используемые в новых моделях зонтов:

  • многослойные;
  • съёмные;
  • многоразового использования.

Жировые фильтры, которыми оборудовано большинство моделей вытяжек, изготавливаются из материалов, которые можно подвергать промывке тёплой водой с использованием моющих средств. Это фильтры из:

  • алюминиевых нитей;
  • синтетических материалов.

Вытяжка обязательно должна быть оснащена фильтрами

Затем обратите внимание на производительность. Мощность (производительность), которой обладает вытяжной зонт, является одной из его характеристик

Заблуждением является стремление некоторых покупателей приобрести как можно более мощную вытяжную систему. Очищать воздух необходимо только непосредственно над рабочей поверхностью плиты, поэтому не следует при выборе ориентироваться на общую площадь кухни.

Нет необходимости приобретать зонт с максимальной производительностью (до 2000 м3/ч). Это лишь добавит лишний шум в помещении, не гарантируя более тщательной очистки воздуха.

Управление вытяжным зонтом

Выбирая вытяжной зонт для кухни, стоит обратить внимание ещё на одну характеристику – способ управления им. Существует два варианта:

Существует два варианта:

  1. Кнопочное управление:
  • простой и надёжный способ;
  • имеет недостаток – жир и грязь могут оседать в труднодоступных для уборки местах.
  1. Сенсорное управление:
  • более практичный вариант;
  • не доставляет хлопот при уходе: достаточно только протереть сенсорную панель, чтобы очистить её от налёта жира.

Кнопочное управление кухонным зонтом может доставить хлопоты во время уборки

Электронное или сенсорное управление наиболее практично

Кухонные зонты работают, как правило, в режимах:

  • воздухоотведения (вытяжной режим);
  • рециркуляции.

Работа в вытяжном режиме позволяет зонту отводить копоть, жир, загрязнённый воздух, возникающие в процессе готовки, через гофру, вставленную в специальное отверстие, непосредственно в шахту вентиляционного канала.

В отличие от домов, в которых предусмотрено отверстие для подведения гофры, в домах, где их нет, целесообразнее использовать вытяжки, работающие в режиме рециркуляции. В этом случае загрязнённый воздух, проходя очистку на угольном фильтре, возвращается в кухню уже очищенным.

Минусами режима рециркуляции являются:

  • небольшая мощность вытяжки, приводящая к недостаточно эффективной очистке воздуха;
  • необходимость частой замены отработавших угольных фильтров.

Какой материал выбрать

Для сооружения вытяжек в беседках используется два основных типа материала:

  • металл;
  • кирпич.

Кирпич чаще всего используется в стационарных конструкциях мангалов, которые также выполнены из кирпича. Такие вытяжки обладают приятным внешним видом, но имеют ряд недостатков, к которым можно отнести определенную сложность в очистке. В некоторых случаях добиться идеальной чистоты такого дымохода так и не удается. Конструкция такой вытяжки получается довольно громоздкой и требует определенных умений для правильного сооружения. Кроме того, стоимость такого проекта в разы выше, чем у металлической вытяжки. В силу этих минусов выбор часто падает именно на металлические вытяжки. У последних легко выделить следующие преимущества:

  • возможность самостоятельной сборки;
  • сравнительная простота монтажа;
  • небольшой вес;
  • доступность материалов;
  • гладкие внутренние стенки;
  • простота чистки;
  • возможность выбора формы.

Вытяжку из листового металла сможет собрать каждый, кто обладает определенными навыками работы с электроинструментом и сварочным аппаратом. При этом нет ограничений по выбору формы или способа оформления. Монтаж металлической конструкции проще, чем кирпичной. При этом общая стоимость проекта выходит в несколько раз дешевле. Самое интересное, что можно использовать материал, который, возможно, стоит у пользователя без дела. Металлическая вытяжка не оказывает нагрузки на основание беседки. Чистка такого зонта проще, чем кирпичного. Это объясняется возможностью применения различных средств, которые на кирпичной кладке оставили бы высолы.

Кроме того, стенки металла имеют гладкую поверхность. Это уменьшает вероятность налипания на них сажи, чего не скажешь о кирпичном варианте конструкции. Выкрасить металлическую вытяжку легко в любой желаемый цвет. При этом необходимо использовать специальный красящий состав, который устойчив к высоким температурам. Металлическая вытяжка может быть съемной и монтироваться только в сезон.

Процесс изготовления

Теперь необходимо закрепить изделие на трубе, используя два способа:

  • Сооружая проволочный каркас на металлической трубе.
  • Вживляя в кирпичную кладку дымоходной трубы обыкновенные гвозди.

При желании можно декорировать самодельные колпачки на трубы, здесь фантазия мастера не имеет границ. Самым простым способом является красивое оформление краев дымника: методом волнообразной обрезки или с помощью разрезов и подгибания лепестков.

Таким образом, уделив время на изготовление зонтика, можно продлить эксплуатационный срок дымоходной трубы, а кровле придать законченный вид.

Приготовление мяса, рыбы и овощей на мангале – дело традиционное, приятное, праздничное, но имеет свои недостатки. Процесс иногда прерывает непогода, а дым, разносящийся по двору, создает определенный дискомфорт окружающим. Чтобы жарка шашлыка приносила только удовольствие, используют зонт для мангала. Элемент устанавливается над топкой и служит дымоотводом.

5 Преимущества вытяжного зонта

Минимальную толщину листового оцинкованного металла нужно предусматривать в 2 мм. Также можно использовать в качестве основного материала медные листы. Многие люди для простоты монтажа берут готовые трубы. Часто они сделаны из асбестоцемента. Применение такого материала рядом с открытым огнём опасно для здоровья.

Основные преимущества металлических зонтов:

  1. 1. Простая сборка и монтаж.
  2. 2. Внешний вид у них довольно привлекательный.
  3. 3. Не требуется создавать особые условия для эксплуатации.
  4. 4. Подходит практически для каждого очага.

Устройство

Главное предназначение вытяжки – отведение дыма и копоти в сторону от места нахождения людей.  Принцип устройства вытяжки довольно прост состоит из двух элементов:

  1. Основа – это вытяжной зонт, купол, расположенный непосредственно над зоной приготовления пищи. Имеет вид усеченной пирамиды, куда уходит дым, гарь и искры от огня. Площадь такого колпака обязательно должна быть больше варочной поверхности;
  2. Дымоход, представляющий собой трубу, куда выводится дым из купола. Высота дымохода над кровельной конструкцией должна быть не менее 0,5 м.

Размер вытяжки зависит от устройства самого мангала. Мангалы бывают:

  • Стационарные или полустационарные. У таких мангалов обычно большие габариты, и они имеют свое постоянное, либо сезонное местоположение;
  • Мобильные. Мангалы небольших размеров, которые легко переносить, разбирать или складывать.

Мобильные мангалы, как правило, не нуждаются в устройстве вытяжки. Так как стационарные и полу стационарные мангалы всегда находятся вблизи от места отдыха, они обязательно должны иметь вытяжку.

Металлический вариант своими руками

Конструкция из металла представляет собой вытяжной зонт, принцип действия которого крайне прост. Он собирает продукты горения и выводит их через трубу из помещения. Такой зонт должен быть очень гладким, поскольку любые шероховатости уменьшают его эффективность. Если вы предпочитаете металлический зонт, необходимо также снабдить его широким отверстием.

Для его изготовления понадобятся лист стали, уголки (из металла), заклепочник, заклепки, шурупы, аппарат для сварки, болгарка и дрель.

Теперь что касается того, как его сделать:

  1. Первым делом необходимо создать чертеж и нанести на него все размеры, по которым будет конструироваться вытяжка.
  2. Теперь изготавливаем каркас. Сначала из металлических уголков нарезаются заготовки необходимой длины. Поочередно свариваем нижнюю и верхнюю части каркаса, а потом соединяем их в одну конструкцию.
  3. Из уголков собирается каркас самой вытяжной трубы.
  4. Обработайте швы, оставшиеся после сварки. Их шлифуют при помощи диска, а сверху покрывают специальным лаком против коррозии металла.
  5. Приступим к обшивке готового каркаса. Раскраиваем металлические листы и делаем сгибы, предварительно уложив листы на верстак.
  6. Используем дрель и проделываем монтажные отверстия, чтобы надежно закрепить обшивку.
  7. Наконец, заклепочник поможет обшить каркас листами металла.
  8. Последний штрих – нанесение антикоррозийного покрытия, увеличивающего срок эксплуатации вашей конструкции.

Многих интересует, как крепится такая вытяжка. Это можно сделать либо при помощи стоек, либо воспользоваться подвесами. Первые изготавливают из кирпича или из железа. Также можно добавить интересный железный элемент – массивные цепи, на которых будет крепиться вытяжка.

Полезные рекомендации

В процессе разжигания мангала, бывает так, что гарь не уходит в дымоотвод, а распространяется по всему помещению. Так бывает, когда на вытяжке нет вентилятора, и она питается не от электричества. Причиной также может служить и то, что дым обладает низкой температурой и не успевает нагреться, соответственно плотность воздуха и дыма — практически одинаковые.

Независимо от размещения мангала, наличие вытяжки обязательно

Важно также учесть, что независимо от того, какой мангал — уличный, или находящийся в помещении, он должен быть оборудован вытяжкой в обязательном порядке, если ее нет, то следует соорудить ее принудительно. Деревянную поверхность беседки, где находится мангал, обязательно следует обработать антисептиками и прочими противопожарными растворами

При самостоятельном сооружении вытяжки необходимо быть осторожным, дабы избежать различных механических повреждений. Но если вы все же поранились, то рану следует немедленно обработать. Антисептическое масло с вытяжкой из кожуры мангостина — отличное средство.

Антисептическое масло с вытяжкой является натуральным средством, обладающим антибактериальными свойствами, благодаря чему способствует быстрому заживлению ран.

Зачем нужна вытяжка

Мангал без вытяжки может быть использован на открытом воздухе круглый год, но при его монтаже в беседке без дымоотвода не обойтись. Начинающие строители, решив сделать печь своими руками, должны использовать самые простые чертежи. Очень красиво выглядит вытяжной зонт из меди, но его сооружение под силу только опытным мастерам.

Зонт вытяжки нужен для того, чтобы выполнять следующие функции:

  • защищать жаровню от осадков;
  • отводить летучие соединения.

Печь, установленную в беседке, от осадков защищает навес. А вот вытяжной зонт дает возможность располагать жаровню не только под крышей, но и на участке около дома. Мангал из кирпича своими руками может быть сделан за несколько дней.

Во втором случае вытяжка улавливает газы, образующиеся при горении, и отводит их вверх. Работа дымоуловителя основана на силе тяги и сходна с печью-барбекю. Когда топливо интенсивно горит, то образуется дым. Он легче окружающего воздуха, поэтому стремится ввысь. Когда устанавливается вытяжной зонт, дым не рассеивается. Он направляется в трубу, освобождаясь лишь в конце дымохода. Все вредные соединения удаляются, не нанося вреда здоровью человека.

Мангалы с дымоходом можно располагать в закрытых помещениях, например, для их размещения подходит купольная беседка с остекленными окнами. Сделать такую печь допустимо в гараже. Здесь может быть установлен мангал с вытяжкой с гидрофильтром. Он используется для удаления запаха из помещения. Сооружение изготавливают из нержавеющей стали, подача воды контролируется вручную или автоматическим способом.

Проходя через фильтр вытяжного зонта, поток воздуха охлаждается до температуры +40…+50°С. Кроме того, фильтр для вентиляции предотвращает откладывание жира на вентиляторах и стенах вентиляционных каналов. Систему можно установить в барах, ресторанах и частных домах, где планируется разводить открытый огонь. Вместе с фильтром нужно использовать дымосборник для мангала.

Теоретически эта система подходит даже для жилых помещений, но все равно следует пользоваться открытым пламенем с осторожностью. Мангал в квартире под вытяжкой может быть установлен, если она очень мощная

Но не следует забывать о пожарной безопасности и спокойствии соседей.

При этом в квартире необходимо сделать принудительное вентилирование помещений. Продукты горения топлива должны быть удалены из комнат. Если есть желание запекать мясо, то лучше купить электрический тандыр.

Планируя строительство на участке, нужно заранее приобрести чертеж для мангалов. Без него нельзя возвести сооружение.

Устройство вытяжки своими руками потребует времени и терпения. Если в работе планируется использовать медный лист, то начинающему строителю лучше не делать все своими руками, а заказать изготовление вытяжных зонтов мастеру.

Назначение

Вытяжка нужна для полноценной работы тандыра. Ее основное назначение – быстрое удаление дыма с помещения, образовавшегося при работе устройства.

Вытяжка также позволяет обеспечить качественную вентиляцию. И последняя ее важнейшая особенность – создание условий для лучшей тяги. Так, тандыр лучше работает с зонтом, который прекрасно притягивает чистый воздух, удаляя задымленный, что улучшает функционирование печи.

Что касается оформления, вытяжка для тандыра может быть простой или очень красивой, оформленной в восточном стиле

Если выбирается стилизованная модель, она еще и поможет разбавить дизайн, создать акцент, привлечь внимание к уникальному восточному атрибуту

Эффектные примеры для вдохновения

Беседка с мангалом должна выглядеть просто и красиво. Вид из нее должен радовать глаз и вызывать приятные ощущения – рядом может быть сад, клумба или просто приятный природный ландшафт за пределами участка.

В случае, если в сооружении не предусмотрены места для хранения, то за всей необходимой посудой или продуктами придется ходить в дом. Поэтому нужно устроить дорожку к нему. Хорошо, если к беседке будет подведена вода. Если постройка находится непосредственно во дворе частного дома, то проблема доступности коммуникаций исчезает.

Беседка с мангалом в центре достаточно удобна в отношении количества свободного пространства в ней, которое можно использовать для расстановки мебели.

Труба может стать активным элементом композиции беседки. В случае, если печь объемная и многофункциональная, то диаметр вытяжки будет достаточно большим. Беседка с такой трубой может выглядеть очень красиво.

Конструкция из природных материалов достаточно хлопотна в постройке, однако выглядит замечательно.

Небольшая беседка может стать настоящим садовым украшением.

Современная архитектура может предложить свои варианты форм беседок.

Подробнее смотрите далее.

Создание кирпичной версии

Для выполнения этой работы нужны определённые навыки и знания. Кирпичные вытяжки обычно создают для стационарных мангалов или барбекю, которые также выполнены из кирпича.

Как сделать правильно? Начнем с камня. Подходящий вид кирпича – шамотный, стойкий к огню. Рабочий состав образуют глина и песок. Глина замачивается на двое суток. Максимальная доза песка в составе – 30%.

Материалы и инструменты

  • для проверки ровности кладки: верёвка, отвес, уровень,
  • для нанесения состава: мастерок,
  • ёмкость, в которой будет замешиваться состав.

Для основы кирпичной версии обязательно применяется рама. На неё и последует выстраивание кладки. Она обрабатывается огнестойкой краской. Она приваривается к арматуре мангала.

Пример кирпичного мангала и вытяжки

Кладка

  1. Начальная линия выкладывается толчками, то есть самыми короткими сторонами кирпича. Прочие линии кладутся длинными боковинами.
  2. Если создаётся стандартная вытяжка, то хватит и 10 линий. И сама кладка осуществляется с сужением. По фронтальной стороне ряд можно смещать на 1,7 см один уровень, по торцевой стороне – на 3,5 см.
  3. Затем следует выкладка трубы квадратной формы: необходимо 5 линий из длинных боковин. Верхняя сторона должна достичь сечения 26 х 26 см. При таких параметрах усиливается эффективность вытяжки.
  4. Также обязательно устраивается задвижка. Наверх ставится козырёк, чтобы защитить конструкцию от осадков.
  5. После кладочных работ вся кладка должна основательно высохнуть. Это минимум 24 часа.
  6. Затем вся кладка покрывается огнестойким лаком минимум в 2 слоя. Лучше в три слоя. Это серьёзно увеличит эксплуатационный срок оборудования.

Плюсы кирпичной вытяжки:

  • Крепкая конструкция.
  • Долгий срок службы.

Минусы:

  • Проблемы с тягой.
  • Сложность изготовления.

Такая кладка – оптимальный вариант для уличного мангала, так как не подразумевается ограниченное пространство, и имеются дилеммы с тягой.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации